Biogan Agar Agar Pulver Øko

Beskrivelse

Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatin. Agar agar er ideell til bruk i marmelade, desserter og fyll av frukt, saft eller melkeprodukter. Pulveret har en meget svak smak, som ikke trenger igjennom i rettene det brukes i. Agar agar er laget av økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er viktig å ha i bakhodet, at agar agars funksjon forringes, hvis det brukes med sitrusholdige frukter som appelsin og sitron.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væske tages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter. Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt og køligt.