Natur-Drogeriet Johannesbrød Kjernemel Øko

Beskrivelse

Johannesbrødkernemel, hentet fra fruktene av karobtreet som dyrkes i middelhavsområdet, er en verdifull ressurs for å gi tekstur og tykkelse til ulike matvarer. Natur-Drogeriet tilbyr her økologisk Johannesbrødkernemel av høy kvalitet.

Dette allsidige melet kan brukes til å tykne supper og sauser, samt gi bedre konsistens til brød og kaker laget med glutenfritt mel. En spesiell fordel er dens evne til å jevne morsmelkerstatning eller morsmelk, noe som resulterer i en mer kremet konsistens og reduserer risikoen for søl.

Fordeler ved Natur-Drogeriet Johannesbrød Kjernemel Øko:

• Smaksneutralt.
• Gir deigen en myk og elastisk konsistens.
• Ideell for å jevne morsmelkerstatning eller morsmelk.
• Økologisk og naturlig.
• Forbedrer tekstur og tykkelse i matretter.
• Gjør glutenfrie bakverk mer tiltalende.
• Et naturlig og økologisk valg for matlaging og baking.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Opskrift: Til ca. 200 ml modermælkserstatning anvendes 1 g (½ tsk.) johannesbrødkernemel: 1. Afmål den mængde vand, der skal bruges til modermælkserstatningen, og varm det i en gryde. 2. Tag gryden fra varmen, når vandet koger. 3. Opløs johannesbrødkernemelet i lidt koldt vand. 4. Pisk opløsningen i det spilkogende vand og afkøl til ca. 40˚C. 5. Pisk modermælkserstatningen ud i jævningen. 6. Stil blandingen i køleskabet i flasker med låg.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 Ikke-EU jordbrug