Psyllium husk

Hva er psyllium husk og loppefrøskall?

Psyllium husk og loppefrøskall er to navn på det samme. Det er skallet fra frøene til planten psyllium, og det er selve skallet som brukes i tilskuddene. Psyllium er den internasjonale betegnelsen, mens loppefrøskall er det norske ordet. Skallet er nesten uten smak, og det er derfor det kan blandes i det meste. Som kostfiber hører de til under tilskudd av kostfiber.

Psyllium husk som kapsler, pulver og hele skall

Formen er det de fleste velger ut fra. Hele skall og pulver røres ut i vann, juice eller yoghurt og endrer konsistensen på det du blander dem i. Hele skall er de groveste og kjennes tydeligst, mens pulver blander seg jevnest.

Psyllium husk kapsler slipper du å røre ut, og de er enklere å ta med på jobb eller på reise. Kapsler inneholder som regel pulver som er presset sammen. Felles for alle formene er at de skal tas med rikelig væske.

Kosttilskudd bør ikke brukes som erstatning for et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil.

Slik kommer du i gang med loppefrøskall

Mengde og fremgangsmåte er ikke lik for alle produkter, og derfor er det anvisningen på den konkrete pakningen du skal gå etter. Det gjelder både hvor mye som skal brukes, og hvor mye væske som skal til. Rikelig væske er det viktigste, uansett hvilken form du velger.

Er du helt ny til det, kan det være lurt å begynne rolig og finne et tidspunkt på dagen du klarer å holde fast ved. Vil du ha en grundigere innføring, har vi samlet en guide til hvordan du bruker loppefrøskall. Den tar for seg de spørsmålene som går igjen første gang.

Psyllium husk fra kjente merker

Utvalget dekker flere merker, og forskjellen ligger først og fremst i form og pakningsstørrelse. Innholdet er i stor grad det samme råstoffet, og det er derfor formen som avgjør for de fleste.

HUSK Psyllium Magebalanse er det navnet flest kjenner, og serien dekker både pulver og kapsler. Er det den du er ute etter, kan du gå rett til merkets egen side. Pakningene finnes i flere størrelser, fra små bokser til store poser.

FiberHUSK er varianten som er laget for kjøkkenet framfor som et tilskudd du tar for seg. Den blandes i deig og farse og brukes mye i glutenfri baking. Den er finere malt enn det vanlige pulveret og fordeler seg jevnere i deigen.

Loppefrøskall og psyllium i baking

Frøskall brukes altså i matlagingen og ikke bare som tilskudd. Vil du se hvordan de går inn i deig og bakverk, kan du lese med om å bake med FiberHUSK. Det skal som regel ikke mye til, og du trenger ikke bytte ut oppskriften. Mange bruker den i brød og boller, der den gjør deigen enklere å forme.