Mørk Sjokolade 72% Ø

Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.

Produkter med egenskapen vegansk er produsert etter dyrefrie standarder, men disse har ikke nødvendigvis en offisiell sertifisering (da dette kan være økonomisk og ressurskrevende for en mindre produsent). Veganisme er en livsstil som søker å utelukke alle former for utnyttelse av dyr til mat, klær og andre formål så langt det er mulig.
Veganske produkter inneholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre stoffer utvunnet fra dyr, som for eksempel kjøtt, fisk, melk, egg og honning.

Fairtrade-merket er en internasjonal merkeordning som betyr at bønder og plantasjearbeidere i Afrika, Asia og Sør- og Mellom-Amerika får en mer rettferdig pris.
Når du kjøper produkter med Fairtrade-merket, er du med på å skape en bedre fremtid for både småbønder og plantasjearbeidere.
For å bli en del av Fairtrade må lokale produsenter oppfylle en rekke sosiale og miljømessige krav. Fairtrade forbyr for eksempel bruk av farlige sprøytemidler, barnearbeid, prioriterer verneutstyr, fremmer likestilling, arbeider mot diskriminering og utdanner i ansvarlig og klimatilpasset landbruk. Hos Fairtrade tas klimaendringene på alvor. Fairtrade-standarder stiller krav til biologisk mangfold og klimavennlig landbruk, og produsenter støttes i å tilpasse produksjonen etter mer ekstreme værforhold.

Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.

Merket er en sertifisering av den britiske organisasjonen Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Associations sertifiseringer følger kravene i EUs økologiforordning. I tillegg ønsker Soil Association å sikre de høyest mulige standardene for dyrevelferd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisasjonen har egne høyere – eller strengere – standarder på nøkkelområder.
Organisasjonen tilbyr sertifisering av matvarer, landbruk, skogbruk, skjønnhet & velvære, mote & tekstiler samt catering. Organisasjonen sertifiserer blant annet etter standarden COSMOS for kosmetikk, GOTS for tekstiler, FSC og PEFC for skogbruk.