100 % Mørk Sjokolade med Appelsin Øko Demeter

Vivani Edel Bitter Blood Orange 100 % kakao. Mørk sjokolade med appelsinolje - utsøkt smak og konsistens.

Overlegen mørk blodappelsinsjokolade med 100 % kakaoinnhold fra Coalas Naturprodukter er nytelse i sin reneste og mest smakfulle form. Dette er ikke bare økologisk, men også Demeter-sjokolade, noe som sammen med den innbydende konsistensen og den forfriskende fruktige smaken av blodappelsin gjør denne veganske varianten til noe helt spesielt. Bare en liten dråpe eterisk olje av blodappelsin er tilsatt. En Grand Cru-sjokolade utenom det vanlige.

Demeter er det internasjonale sertifiseringsmerket for biodynamiske produkter. Demeter-reglene går lenger enn de økologiske reglene og har siden 1924 vært det banebrytende merket for biodynamisk kretsløpsøkonomi, med strenge kriterier og tett kontroll. Demeter ser på gården som en levende organisme som støtter og opprettholder seg selv gjennom det lukkede kretsløpet mellom mennesker, dyr, planter og jord.

Blant de viktigste forskjellene mellom konvensjonelt jordbruk og biodynamisk økologisk jordbruk ved Demeter er at de biodynamiske åkerpreparatene må brukes for hver avling hvert år, gjødsel må tilsettes de biodynamiske kompostpreparatene, alt fôr må være biodynamisk eller økologisk, konvensjonell gjødsel og slam kan ikke brukes på biodynamisk jord, og kloakkslam og latriner er ikke tillatt uavhengig av analyseresultatene.

Den fine kakaoen i Demeter-sjokoladeserien fra Vivani kommer fra tre fincaer i Den dominikanske republikk og er fullt sporbar. Sjokoladen er også produsert etter bean-to-bar-prinsippet, der all produksjon foregår på Vivani-fabrikken, der kakaobønnene ristes og males.