Kakao fairtrade 10-12% Øko

Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.

Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.

Fairtrade-merket er en internasjonal merkeordning som betyr at bønder og plantasjearbeidere i Afrika, Asia og Sør- og Mellom-Amerika får en mer rettferdig pris.
Når du kjøper produkter med Fairtrade-merket, er du med på å skape en bedre fremtid for både småbønder og plantasjearbeidere.
For å bli en del av Fairtrade må lokale produsenter oppfylle en rekke sosiale og miljømessige krav. Fairtrade forbyr for eksempel bruk av farlige sprøytemidler, barnearbeid, prioriterer verneutstyr, fremmer likestilling, arbeider mot diskriminering og utdanner i ansvarlig og klimatilpasset landbruk. Hos Fairtrade tas klimaendringene på alvor. Fairtrade-standarder stiller krav til biologisk mangfold og klimavennlig landbruk, og produsenter støttes i å tilpasse produksjonen etter mer ekstreme værforhold.

Glutenfrie produkter kan være produkter som er spesielt fremstilt, tilberedt og/eller bearbeidet med det formål å fjerne eller redusere gluteninnholdet i ingredienser som inneholder gluten, for eksempel glutenfri hvetestivelse. Eller det kan være produkter der man har erstattet ingredienser som inneholder gluten med andre ingredienser som naturlig er fri for gluten, for eksempel pasta laget av rismel.

Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.