Clearspring Barley Miso Paste (Upasteurisert)
Økologisk tradisjonell Musi Miso
300 gTidsbegrenset tilbud
Spar 37,40 kr
12 dager igjen
Se fraktkostnader
Beskrivelse
Også kjent som Mugi Miso, er det den tradisjonelle misoen på landsbygda i Japan. Denne fantastiske misoen er laget med tradisjonelle metoder og er ferdiglagret på sedertre i 1 til 2 år. Den tilfører en rik smak og konsentrert godhet til sauser, bakeretter, supper og bønner. Det lager også en enestående misosuppe.
Vinner av Great Taste Award 2023 - 3 stjerner
"Denne misoen er rik på farger, saftig og dyp i umami-smaken. Gjærsmaken minnet om blåmuggost og shiitakesopp, og fruktigheten imponerte virkelig dommerne. Dyp, rik og utenom det vanlige."
"Denne misopastaen gir en kraftig punch! Med aromaer av konjakk-gjennomvåt fruktbrød og intenst salte umami-smaker, er det tydelig at litt går langt i kulinariske applikasjoner."
I 2023 vurderte Great Taste Awards 14 195 produkter. Av disse oppnådde bare 248 en 3-stjerners Great Taste Award (bare 1,8 %)!
Bruk:
Miso er et veldig allsidig smaksstoff og kan brukes til å smaksette supper, gryteretter og bønneretter. Også god til sauser, dipper, pålegg og sylteagurk. Det er en fantastisk dressing til salater, nudler, korn og bønner, tofu, vegetabilsk protein og grillretter.
Oprindelsesland:
JP-BIO 154 Ikke-EU jordbrug
| Næringsinnhold pr. 100g: | |
|---|---|
| Energi | 606 kJ/145 kcal |
| Fett | 5,6 |
| - hvorav mettede fettsyrer | 0,7 |
| Karbohydrater | 15 |
| - hvorav sukkerarter | 5,6 |
| Kostfiber | 4,7 |
| Protein | 12 |
| Salt | 11,3 |