Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Diettmat Glutenfri Glutenfritt mel Helsekost
Sukrin

Glutenfri Havrefiber Mel, 98% kostfiber | 300 g

Et glutenfritt, hvitt, fint mel som inneholder 98 % kostfiber og ingen karbohydrater.

300 g
Inkl. MVA + evt. frakt
99 kr
  • Til baking med ekstra fiber
  • Med 98 % kostfiber
  • Nøytral smak og lys farge
  • Gir fylde og struktur i oppskrifter

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Glutenfrie produkter kan være produkter som er spesielt fremstilt, tilberedt og/eller bearbeidet med det formål å fjerne eller redusere gluteninnholdet i ingredienser som inneholder gluten, for eksempel glutenfri hvetestivelse. Eller det kan være produkter der man har erstattet ingredienser som inneholder gluten med andre ingredienser som naturlig er fri for gluten, for eksempel pasta laget av rismel.

Sukrin Havrefibermel er et hvitt, finmalt mel laget av rene havrefibre. Det inneholder 98 % kostfiber og et svært lavt innhold av karbohydrater per 100 g, slik at du kan øke fiberinnholdet i bakst og matlaging uten å endre smak eller utseende nevneverdig.

Fordeler med Sukrin Havrefibermel

  • Høyt fiberinnhold
    Inneholder ca. 98 g kostfiber per 100 g og nesten ikke fett, protein eller salt.
  • Svært lavt innhold av karbohydrater
    Kan brukes som erstatning for en del av det vanlige melet i oppskrifter.
  • Hvitt og nøytralt
    Den lyse fargen og milde smaken gjør det godt egnet til blant annet lyst brød, rundstykker og kaker, uten at det tar over.
  • Gir fylde og struktur
    Melet er svært voluminøst og absorberer mye væske, noe som kan gi god struktur i deig, farse og grøt.
  • Kan også brukes til jevning
    Passer godt i for eksempel supper og sauser, der du ønsker mer fylde.

Slik kan du bruke havrefibermel i matlagingen

Sukrin Havrefibermel brukes vanligvis som delvis erstatning for vanlig mel, ikke 1:1. Som en tommelfingerregel kan du bytte ut opptil ca. 10 % av melet i en oppskrift med havrefiber, uten at det går utover smak eller utseende. Siden melet er svært lett og absorberer en del væske, kan det være en fordel å måle etter volum, for eksempel i desiliter, og justere væskemengden underveis til konsistensen passer.


Bruk

Havrefiber erstatter mel i samme volum: 1 dl mel erstattes med 1 dl havrefiber. Hvis oppskriftsmålene er oppgitt i gram, skal havrefiber bare erstatte halvparten av mengden mel du fjerner. For eksempel erstattes 100 g mel med 50 g havrefiber. Ved større mengder bør du finne oppskrifter som er laget med havrefiber.

Les og følg alltid informasjonen på produktets etikett

Produktdetaljer

Ingredienser
HAVREfiber (glutenfrit)


Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 804 kJ / 200 kcal
  • Fett 0,3 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0 g
  • Karbohydrater 0 g
  • - hvorav sukkerarter 0 g
  • Kostfiber 98 g
  • Protein 0,2 g
  • Salt 0 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

55159

Varemerke

Sukrin

Størrelse

300 g

Leverandør

Funktionel Mad ApS

Bødkervej 19
DK-3100 Hornbæk

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke det i stedet for vanlig mel?
Det brukes vanligvis som en delvis erstatning, ikke 1:1. En tommelfingerregel er opptil ca. 10 % av melet i oppskriften.

Påvirker det smaken i bakverk og mat?
Det er hvitt og mildt på smak, så det endrer som regel verken smak eller utseende nevneverdig.

Hva gjør havrefibermel i deigen eller retten?
Det trekker til seg mye væske og kan gi mer fylde og struktur i for eksempel deig, fars, grøt, supper og sauser.

Hvordan måler jeg det best opp i oppskrifter?
Det er veldig lett og luftig, så det kan være lurt å måle det i desiliter og justere væsken underveis.
Sukrin Glutenfri Havrefiber Mel, 98% kostfiber | 300 g
Sukrin Glutenfri Havrefiber Mel, 98% kostfiber | 300 g
99,00 kr 101,00 kr