Hevekurv Oval | Lav 24x15 cm

Rømer Hevekurv Oval Lav er en håndlaget hevekurv i naturlig peddigrør. Kurven støtter deigen under hevingen, slik at brødet tvinges til å heve oppover og dermed bevarer høyden under stekingen. Samtidig etterlater peddigrøret det tradisjonelle, rillede mønsteret på skorpen.

Hver enkelt kurv er et unikt, håndlaget naturprodukt. Små synlige stifter, rå kanter og mindre ujevnheter er en naturlig del av kurvens utseende. Kurven brukes utelukkende til heving av deig, og må under ingen omstendigheter settes i ovnen.

• Sikrer brødets høyde
  Kurven holder formen på deigen under heveprosessen, slik at den ikke flyter utover, men i stedet bygger opp en flott volum.
• Klassisk rillet mønster
  Materialet preger brødets overflate og gir et tydelig, tradisjonelt bakerutseende.
• Håndlaget i rotting
  Fremstilt i naturlig peddigrør, der de små, uunngåelige uregelmessighetene fra håndverket gir hver kurv sitt eget særpreg.
• Rengjøring med stiv børste
  Etter bruk skal kurven bare lufttørke, før mel og inntørket deig enkelt børstes av. Den tåler verken oppvaskmaskin eller å bløtlegges i vann.

Bruk