Hevekurv Rund | Høy Ø18 cm

Rømer Hevekurv Rund Høy er et klassisk bakeredskap fremstilt av naturlig peddigrør. Den bidrar til at dine hjemmebakte brød får et profesjonelt utseende og en flott form. Når du bruker en hevekurv til etterheving, støttes deigen slik at selv våte og løse deiger hever oppover i stedet for å flyte utover på kjøkkenbenken.

Samtidig gir peddigrørene et markant, rustikt rillemønster i brødets overflate under hevingen.

• Høyde og struktur
  Støtter deigen under heving, slik at det ferdige brødet blir høyt og luftig.
• Klassisk rillemønster
  Naturmaterialet gir deigen et dekorativt mønster.
• Kompakt størrelse
  Måler 18 cm i diameter og 8 cm i høyden, noe som passer godt til mindre, runde brød.

Før du legger deigen til heving, smøres kurvens innside med litt olje og drysses med et sjenerøst lag grovt mel. Dette gjør at den ferdighevede deigen lettere slipper formen når den skal vendes ut på en stekeplate.

Hevekurven er utelukkende ment for etterheving. Den må under ingen omstendigheter stå i ovnen under selve stekingen.

Kurven tåler ikke oppvaskmaskin eller vask med vann og såpe. Rengjøringen gjøres i stedet ved å børste eller støvsuge bort overflødige melrester etter bruk. For å opprettholde en god hygiene kan du med et par måneders mellomrom sette den tomme, børstede kurven i en lett oppvarmet ovn, slik at treet tørker helt gjennom.

Bruk