Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel
Aurion

Purpurhvetemel Økologisk | 5 kg

Purpurhvedemel Ø

5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
Variant
1,5 kg
5 kg
306 kr
249 kr Spar 57 kr
  • Til bakverk med mer fylde og tyggemotstand
  • Med naturlig innhold av anthocyaniner
  • Gir god struktur og fin krumme
  • Økologisk fullkorn av purpurhvete

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Dansk landbruk

Aurion Purpurhvetemel Ø er et økologisk fullkornsmel av en spesiell hvetetype som gir baksten mer farge, mer fylde og en annen smaksprofil enn vanlig hvetemel. Melet er malt av hele kornet og har et naturlig innhold av antocyaniner, som både påvirker fargen og bidrar til en tydelig smaksprofil.

Hvorfor velge Aurion Purpurhvetemel?

  • Naturlig purpurfarge
    Purpurhvete inneholder antocyaniner, som gir melet og den ferdige baksten et diskret purpur-/lillaskjær og et mer karakterfullt preg enn klassisk hvetemel.
  • Økologisk fullkorn
    Melet er et fullkornsmel der hele kjernen er med, noe som gir brød og rundstykker mer fylde, struktur og tyggemotstand.
  • Relativt høyt proteininnhold
    Melet har et relativt høyt proteininnhold, som støtter en god deigstruktur og kan bidra til et saftig brød med fin krumme i mange typer hvetebakst.

Aurion Purpurhvetemel Ø passer godt for deg som vil bake med en mer særpreget hvetetype og gi brød, rundstykker eller grovere kaker mer fullkornsfølelse og en flott fargenyanse. Bruk det alene eller sammen med andre meltyper, avhengig av hvilken struktur og smak du ønsker.



Oppbevaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.
Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
PurpurHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg og rug

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1590/380
  • Fett 2,0 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,6 g
  • Karbohydrater 71 g
  • - hvorav sukkerarter 1,0 g
  • Kostfiber 13 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

57910

Varemerke

Aurion

Størrelse

5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller purpurhvetemel fra vanlig hvetemel?
Det er malt av en spesiell hvetetype med naturlig innhold av anthocyaniner. Det gir en diskret purpurfarge og en mer karakterfull smak.

Er det et fullkornsmel?
Ja, det er et økologisk fullkornsmel der hele kornet er malt. Det gir mer fylde, struktur og tyggemotstand i bakverket.

Hvordan påvirker proteininnholdet bakingen?
Her er et relativt høyt proteininnhold, som støtter deigens struktur og gir en fin krumme i hvetebakverk.

Kan det brukes alene eller sammen med andre meltyper?
Det kan brukes alene eller blandes med andre meltyper, avhengig av hvor mye farge, fylde og smak du ønsker i bakverket.
Aurion Purpurhvetemel Økologisk | 5 kg
Aurion Purpurhvetemel Økologisk | 5 kg
249,00 kr 306,00 kr