Tamari Soyasaus

Clearspring Tamari Soyasaus er en økologisk, hvetefri og glutenfri japansk soyasaus med dobbel styrke. Den har en fyldig, avrundet umamismak og en mer konsentrert karakter enn vanlig soyasaus.

Derfor velger mange Clearspring Tamari Soyasaus

• Tamari med dobbel styrke
  Laget med en høy andel hele soyabønner, noe som gir en mer konsentrert, fyldig og kompleks smak enn klassisk soyasaus.
• Naturlig fermentering og tradisjonelt håndverk
  Brygget etter gammel japansk tradisjon og lagret i store sederfat gjennom to somre for å utvikle en dyp og balansert aroma.
• Økologisk, hvetefri og glutenfri
  Laget av økologiske råvarer uten hvete og sertifisert glutenfri, for deg som ønsker en glutenfri soyasaus med økologiske ingredienser.
• Ren og avrundet umami
  Kombinasjonen av soyabønner, havsalt og mirin gir en rund, lett sødmefylt og harmonisk smak som kan brukes både mildt og mer intenst, avhengig av dosering.

Smak og bruk

Clearspring Tamari Soyasaus har en mørk farge og en fyldig umamismak med god dybde og en avrundet avslutning. Den passer godt i marinader, dressinger og dipper, og kan også brukes som bordkrydder til risretter, grønnsaker, wok, sushi og andre asiatisk inspirerte retter der du ønsker en konsentrert, men fortsatt velbalansert soyasaus.