Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel Spelt Speltmel
Aurion

Speltmel Økologisk | 1,5 kg

Økologisk speltmel

1,5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
Variant
1,5 kg
5 kg
119 kr
  • Med hele speltkornet malt med
  • Med naturlig innhold av kostfiber og protein
  • Mild nøtteaktig smak og gyllen farge
  • Binder ofte mer væske enn hvetemel

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Aurion Økologisk Speltmel er et mel der hele speltkornet er malt inn i. Det gir en mild, nøtteaktig smak, mer kornaroma og en gyllen farge i bakverket. Melet inneholder naturlig kostfiber og protein, samt vitaminer og mineraler fra kornet.

Derfor velge Aurion Økologisk Speltmel

  • Malt av hele speltkornet
    Hele speltkornet er brukt i melet, noe som gir et produkt med naturlig innhold av kostfiber og protein, samt vitaminer og mineraler fra kornet.
  • Mild, nøtteaktig smak og gyllen farge
    Speltmel gir bakverket en karakteristisk, men mild nøtteaktig smak, en mer fremtredende kornaroma og en fin gyllen farge sammenlignet med vanlig hvetemel.
  • Særlige bakeegenskaper
    Speltmel binder som regel mer vann enn hvetemel, og deigen har best av å eltes skånsomt og ikke for lenge. Det kan bidra til et saftig og luftig brød med god struktur når du justerer væskemengde og eltetid.
  • Kan brukes til mange typer bakst
    Speltmelet kan brukes alene eller blandes med andre meltyper i for eksempel brød, rundstykker, kaker og pannekaker når du ønsker mer smak og fullkornspreg i oppskriftene dine.

Gode råd til baking med speltmel

Bruk melet når du vil gi brød, rundstykker, pannekaker eller kaker mer fylde og smak enn med vanlig hvetemel. Spelt binder ofte litt mer væske, så det kan være en fordel å justere væskemengden litt opp og elte deigen kortere.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
Speltmel (HVEDE)*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1463/350
  • Fett 2,1 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,2 g
  • Karbohydrater 61 g
  • - hvorav sukkerarter 0,8 g
  • Kostfiber 9,5 g
  • Protein 14 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56264

Varemerke

Aurion

Størrelse

1.5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller dette speltmelet fra vanlig hvetemel?
Her er hele speltkornet malt med. Det gir mer kornaroma, en mild nøtteaktig smak og en gyllen farge i bakverket.

Er det et fullkornsmel?
Ja, melet er malt av hele speltkornet og inneholder derfor naturlig kostfiber, protein samt vitaminer og mineraler fra kornet.

Må man gjøre noe annerledes når man baker med speltmel?
Speltmel binder ofte litt mer væske enn hvetemel, og deigen har best av kortere og mer skånsom elting.

Kan det brukes alene, eller må det blandes med annet mel?
Det kan brukes alene eller blandes med andre typer mel, avhengig av hvilken deig og struktur du ønsker.
Aurion Speltmel Økologisk | 1,5 kg
Aurion Speltmel Økologisk | 1,5 kg
119,00 kr 122,00 kr