Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel
1 2
Aurion

Grovt Dalarhvetemel Økologisk | 1,5 kg

Økologisk grovt dalarhvetemel

1,5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
Variant
1,5 kg
5 kg
109 kr
  • Med gammel svensk hvetesort
  • Til hvetebakst med god bakeevne
  • Grovt fullkornsmel med fyldig struktur
  • Med høyere innhold av folsyre enn vanlig hvetemel

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Dansk landbruk

Aurion Groft Dalarhvedemel er et økologisk hvetemel laget av den gamle svenske sorten dalarhvete. Bare rundt 13 % av kliinnholdet er siktet bort, så melet beholder sin grove struktur og får et fyldigere og mer kornpreget uttrykk enn vanlig siktet hvetemel.

Derfor bør du velge Aurion Groft Dalarhvedemel

  • Gammel svensk hvetesort
    Dalarhvete er en tradisjonell nordisk hvetesort som gir melet et tydelig råvarepreg og en annen smaksprofil enn standard hvetemel.
  • Grovt hvetemel
    Bare rundt 13 % av kliinnholdet er siktet bort, så en stor del av kornets ytre deler bevares i melet og gir en fyldigere og mer kornnær opplevelse.
  • Gode bakeegenskaper
    Melet har et proteininnhold på rundt 11–13 %, noe som gir en sterk og elastisk deigstruktur som egner seg godt til hvetebasert bakst.
  • Næringsinnhold
    Se næringsdeklarasjonen for informasjon om produktets innhold.

Når du vil bake med mer smak og struktur

Melet passer godt til hvetebakst der du ønsker en mer rustikk krumme og en tydeligere kornsmak enn med klassisk, raffinert hvetemel.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
Groft DalarHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1443/341
  • Fett 2,2 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
  • Karbohydrater 64 g
  • - hvorav sukkerarter 0,8 g
  • Kostfiber 7,2 g
  • Protein 13 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56316

Varemerke

Aurion

Størrelse

1.5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller dalahvete fra vanlig hvetemel?
Det er malt av en gammel svensk hvetesort, som gir et annet råvarepreg og en mer tydelig kornsmak enn standard hvetemel.

Er det et fint eller grovt mel?
Det er et grovt hvetemel, der bare rundt 13 % av kliet er siktet bort, slik at melet beholder en grovere struktur.

Hvordan er bakeevnen i melet?
Her er proteininnholdet rundt 11–13 %, noe som gir en sterk og elastisk deigstruktur til hvetebakst.

Hvordan skiller næringsprofilen seg ut?
Det er et fullkornsmel med et høyere innhold av folsyre enn vanlig hvetemel.
Aurion Grovt Dalarhvetemel Økologisk | 1,5 kg
Aurion Grovt Dalarhvetemel Økologisk | 1,5 kg
109,00 kr 113,00 kr