Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel
Aurion

Grahamsmel Økologisk Demeter | 1,5 kg

Biodynamisk hvete

1,5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
Variant
1,5 kg
5 kg
96 kr
81 kr Spar 15 kr
  • Til brød og boller med mer struktur
  • Med naturlig innhold av kostfiber og protein
  • Med bevart kime og skallandeler
  • Biodynamisk Demeter-sertifisert

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Demeter-produkter er ikke bare økologiske, de dyrkes med biodynamiske metoder og preparater som styrker produktenes helse og ernæringskvalitet.
Biodynamisk dyrking forbedrer også avlingene som fôr til gårdens husdyr, slik at de både kan produsere en næringsrik gjødsel til jorden og gi melk, egg og kjøtt av høy ernæringsmessig kvalitet til forbrukerne. Demeterforbundet. Det finnes både en Demeter Blomst og et Demeter-merke. Begge merkene dekker over det samme.
 Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Dansk landbruk

Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter er et finmalt sammalt hvetemel med en grovere karakter enn lyst hvetemel. Det gir bakverket mer struktur og en tydeligere kornsmak.

Sammalt mel til brød og rundstykker med mer tyggemotstand

  • Hele kornet er med
    Melet er malt av sammalt hvete, slik at både kli og kime bevares. Det gir et mer rustikt mel med tydelig struktur og kornsmak i brød og rundstykker.
  • Fullkorn med kostfiber og protein
    Som sammalt mel inneholder det naturlig både kostfiber og protein, noe som gir mer substans i bakverket.
  • Biodynamisk og Demeter-sertifisert
    Hveten dyrkes biodynamisk og er Demeter-sertifisert. Det betyr at råvaren oppfyller egne standarder for dyrking og foredling.

Til grovere brød med fylde og karakter

Aurion Grahamsmel kan brukes alene eller sammen med andre meltyper når du vil gi deigen mer struktur og et grovere preg. Det egner seg særlig godt til grahamsbrød, grovere rundstykker, kuvertbrød og annet bakverk der du ønsker en fyldig krumme og mer kornsmak.

Den fine malingen gjør melet lett å bake med, selv om hele kornet er bevart. Du kan for eksempel bruke det som en del av melet i de vanlige oppskriftene dine når du ønsker mer tekstur og en grovere smak.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
FuldkornsHVEDEmel**

**=biodynamisk ingrediens.
*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1330/340
  • Fett 2,7 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,4 g
  • Karbohydrater 60,7 g
  • - hvorav sukkerarter 0,5 g
  • Kostfiber 9,3 g
  • Protein 11,7 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56308

Varemerke

Aurion

Størrelse

1.5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på dette og lyst hvetemel?
Her er hele kornet med, så melet har mer fylde, tydeligere kornsmak og en grovere karakter enn lyst hvetemel.

Hva betyr det at melet er fullkorn?
Det er malt av hele hvetekornet, der både skallandeler og kime er bevart.

Hva kan jeg bruke grahamsmelet til?
Det passer særlig godt til brød, boller og annet bakverk, der deigen gjerne kan få mer struktur og et grovere preg.

Kan det brukes sammen med andre meltyper?
Ja, det kan brukes alene eller blandes med andre meltyper når du vil ha mer tekstur og kornsmak i bakverket.
Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter | 1,5 kg
Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter | 1,5 kg
81,00 kr 96,00 kr