Olje

Prøv f.eks. den gode økologiske Nyborggaard Hampfrøolje, som er fremstilt av hampfrø. Hampfrø er rike på næringsstoffer og inneholder alle 10 essensielle aminosyrer.

Hampfrøolje er særdeles god til vegetarer og veganere, da oljen inneholder mye protein. 
Kokosolje er også en sunn olje, og er en god vegetabilsk olje til hud- og hårpleie.

Arganoljen kan du også bruke som hudpleieprodukt. En særdeles god vegetabilsk olje til steking er rapsolje eller kokosolje og så naturligvis olivenolje. 

Hvis du gjerne vil ha en smaksnøytral olje, så kan du prøve den gode tistelolje, en solsikkeolje, en avocadoolje eller en maisolje.

Olje med mer smak er f.eks. olivenolje og sesamolje. Avocadoolje er særdeles god til steking, da den tåler høye temperaturer.

Det samme gjelder for raffinert rapsolje og olivenolje. Spesielt kaldpresset rapsolje har blitt meget populær, da den har et høyt innhold av enkeltumettede fettsyrer og derfor er en såkalt sunn olje, sammenlignet med f.eks. olivenolie.

Kokosolje er likedan en av de sunnere oljene, og er også god til steking.