Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Asiatiske matvarer Diettmat Helsekost Japanske matvarer Kolonial
Terrasana

Miso Hatcho Økologisk Glutenfri | 300 g

Hatcho miso er et tradisjonelt fermentert soyaprodukt fra Japan.

300 g
Inkl. MVA + evt. frakt
184 kr
169 kr Spar 15 kr
  • Til supper, sauser og gryteretter
  • Med 18–24 måneders fermentering
  • Økologisk, vegansk og glutenfri
  • Kraftig og fyldig smak

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk er produsert etter dyrefrie standarder, men disse har ikke nødvendigvis en offisiell sertifisering (da dette kan være økonomisk og ressurskrevende for en mindre produsent). Veganisme er en livsstil som søker å utelukke alle former for utnyttelse av dyr til mat, klær og andre formål så langt det er mulig.
Veganske produkter inneholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre stoffer utvunnet fra dyr, som for eksempel kjøtt, fisk, melk, egg og honning.
Certification icon
Glutenfrie produkter kan være produkter som er spesielt fremstilt, tilberedt og/eller bearbeidet med det formål å fjerne eller redusere gluteninnholdet i ingredienser som inneholder gluten, for eksempel glutenfri hvetestivelse. Eller det kan være produkter der man har erstattet ingredienser som inneholder gluten med andre ingredienser som naturlig er fri for gluten, for eksempel pasta laget av rismel.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Landbruk utenfor EU

Terrasana Hatcho Miso er en mørk og tradisjonelt fermentert japansk soyapasta med en dyp og intens umamismak. Den passer godt i retter der du ønsker å gi smaken mer fylde.

Fordeler med Terrasana Hatcho Miso

  • Langtidsfermentert for god smaksdybde
    Hatcho miso er fermentert i omtrent 18 til 24 måneder, noe som gir en mørk, kraftig og salt umamismak som skiller seg fra mildere misotyper som lys miso.
  • Økologisk soyapasta
    Laget av økologiske soyabønner, vann, havsalt og koji-ferment. Produktet er både økologisk og vegansk.
  • God som smaksgiver i matlagingen
    Bruk en liten mengde i supper, sauser, wokretter, grønnsaksretter, gryter og marinader når du vil tilføre mer dybde og umami.

Slik bruker du den

Rør misoen ut i litt varmt vann eller væske fra retten, og tilsett den mot slutten av tilberedningen. Den egner seg godt til misosuppe, nudelsupper, ramen, fyldige sauser, simreretter og plantebaserte retter der smaken gjerne kan være mer fyldig.

Siden Hatcho miso er laget av soyabønner, bidrar den også med planteprotein og kostfiber som en del av retten. Det gjør den til en velsmakende ingrediens på et kjøkken med fokus på plantebaserte og økologiske råvarer.



Oppbevaring

På køl efter åbning.

Produktdetaljer

Ingredienser
SOJAbønner*
Vand
Havsalt
Kojiferment

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 875/208
  • Fett 6,6 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,9 g
  • Karbohydrater 11,1 g
  • - hvorav sukkerarter 0,6 g
  • Kostfiber 7,7 g
  • Protein 22,4 g
  • Salt 9,6 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

53701

Varemerke

Terrasana

Størrelse

300 g

Leverandør

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller hatcho miso fra lys miso?
Hatcho miso er mørkere, mer konsentrert og har en kraftigere umamismak enn lys miso.

Hvordan bruker man hatcho miso i matlaging?
Rør den ut i litt varmt vann eller kokevæske fra retten, og tilsett den mot slutten.

Hvilke retter passer den spesielt godt til?
Den passer godt i supper, sauser, wokretter, gryteretter og marinader, der smaken gjerne kan være litt mer fyldig.

Hva inneholder denne misoen?
Den er laget av økologiske soyabønner, vann, havsalt og koji-ferment.
Terrasana Miso Hatcho Økologisk Glutenfri | 300 g
Terrasana Miso Hatcho Økologisk Glutenfri | 300 g
169,00 kr 184,00 kr