Umami Saus Økologisk | 140 ml

Terrasana Umami Sauce Økologisk er en smakfull saus med tamari, mirin og miso som gir maten en dyp og fyldig umamismak. Den har en naturlig fermentert karakter og kan brukes i både varme retter og kalde bowls.

Smak og bruk

• Dyp, fermentert umami
  Kombinasjonen av tamari, mirin og genmai miso gir en kompleks balanse mellom salt, lett sødme og fylde, inspirert av det japanske kjøkkenet.
• Økologiske, rene ingredienser
  Sausen er basert på økologiske råvarer som tamari, mirin, brun riseddik og miso, uten kunstige smaksforsterkere.
• Vegansk profil
  Laget uten animalske ingredienser og med tamari i stedet for vanlig soyasaus, så den passer godt inn i et vegansk kosthold.
• Kan brukes på flere måter
  Bruk den direkte som saus, rør den ut til en dressing eller bruk den som marinade til for eksempel tofu, tempeh og grønnsaker.
• Avrundede smaksnoter
  Hvitløk, ingefær, løk, cayenne og gulrot bidrar med aromatisk varme, mild styrke og sødme som gjør smaksprofilen mer nyansert.

I matlagingen

Bruk Terrasana Umami Sauce kald eller varm, for eksempel over nudler, risretter og bowls. Du kan også røre den sammen med litt olje til en dressing eller bruke den som marinade til plantebaserte proteiner og grillede grønnsaker. En liten mengde er ofte nok til å gi retten mer dybde.

Oppbevaring