Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel
Aurion

Sorghummel Økologisk | 5 kg

Sorghummel Ø

5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
541 kr
459 kr Spar 82 kr
  • Til glutenfri baking
  • Med mild, lett nøtteaktig smak
  • Kan erstatte rismel 1:1 i mange oppskrifter
  • Bidrar til en mykere og finere krumme

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Glutenfrie produkter kan være produkter som er spesielt fremstilt, tilberedt og/eller bearbeidet med det formål å fjerne eller redusere gluteninnholdet i ingredienser som inneholder gluten, for eksempel glutenfri hvetestivelse. Eller det kan være produkter der man har erstattet ingredienser som inneholder gluten med andre ingredienser som naturlig er fri for gluten, for eksempel pasta laget av rismel.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Aurion Sorghummel Ø er et økologisk sorghummel (durra/sorghum) med en mild, lett nøtteaktig smak. Melet egner seg godt til glutenfri baking og kan bidra til en fin struktur i både brød, rundstykker, pizza og kaker.

Fordeler med Aurion Sorghummel

  • Økologisk sorghummel (durra/sorghum)
    Sorghum (durra) er en råvare som naturlig ikke inneholder gluten, og kommer her fra økologisk EU-landbruk.
  • Mild, lett nøtteaktig smak
    Smaken er diskret og avrundet, så melet kan brukes i både brød, rundstykker, pizza, pannekaker og kaker uten å dominere.
  • Et enkelt alternativ til rismel
    I mange oppskrifter kan sorghummel erstatte rismel 1:1, slik at du enkelt kan tilpasse dine eksisterende glutenfrie oppskrifter.
  • Med fokus på struktur i glutenfri bakst
    Malingen av sorghum bidrar til en myk og fin krumme, særlig når melet brukes i blandinger med andre glutenfrie meltyper.

Slik kan du bruke sorghummel i baking

Aurion Sorghummel Ø passer godt til glutenfri baking i både lyse og mørkere deiger. I enkle oppskrifter kan det brukes alene, og i andre fungerer det godt sammen med andre glutenfrie meltyper og stivelse, avhengig av hvilken konsistens du ønsker.

Prøv det for eksempel i:

  • Glutenfritt brød og rundstykker
  • Pizzabunner
  • Pannekaker og vafler
  • Kaker, muffins og småkaker

Det gjør melet til en fin ingrediens å ha i det glutenfrie bakekjøkkenet, spesielt hvis du ønsker å variere meltypene dine.



Oppbevaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Sorghummel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg og rug

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1520/360
  • Fett 3,2 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,5 g
  • Karbohydrater 70 g
  • - hvorav sukkerarter 1,7 g
  • Kostfiber 3,7 g
  • Protein 11 g
  • Salt 0 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

57906

Varemerke

Aurion

Størrelse

5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hvordan smaker sorghummel?
Smaken er mild og lett nøtteaktig, så den tar ikke for mye plass i oppskriften.

Kan jeg bruke det i stedet for rismel?
I mange oppskrifter kan det brukes 1:1 i stedet for rismel.

Hva kan jeg bake med sorghummel?
Det kan brukes blant annet i brød, rundstykker, pizza, pannekaker og kaker.

Kan det brukes alene, eller må det blandes med annet mel?
I enkle oppskrifter kan det brukes alene, og i andre kan det blandes med andre glutenfrie meltyper og stivelse.
Aurion Sorghummel Økologisk | 5 kg
Aurion Sorghummel Økologisk | 5 kg
459,00 kr 541,00 kr