Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Diettmat Glutenfri Glutenfritt mel Helsekost Mel
Biogan

Sorghum Mel Glutenfri Økologisk | 1 kg

Økologisk sorghum mel

1 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
149 kr
  • Til glutenfri og hvetefri baking
  • Med fiber, protein og mineraler
  • Til brød, kaker og tertebunner
  • Med fullkornspreg i melblandinger

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Glutenfrie produkter kan være produkter som er spesielt fremstilt, tilberedt og/eller bearbeidet med det formål å fjerne eller redusere gluteninnholdet i ingredienser som inneholder gluten, for eksempel glutenfri hvetestivelse. Eller det kan være produkter der man har erstattet ingredienser som inneholder gluten med andre ingredienser som naturlig er fri for gluten, for eksempel pasta laget av rismel.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
IT-BIO-006
EUs landbruk

Biogan Økologisk Glutenfritt Sorghummel er et naturlig glutenfritt fullkornsmel. Sorghum er en gammel kornsort som brukes som basisfødevare mange steder i verden, og her får du den i en økologisk og finmalt variant til glutenfri eller hvetefri baking.

Melet er et fullkornsprodukt og bidrar med både fiber, protein og karbohydrater, samt et naturlig innhold av mineraler fra sorghumkornet. Det gjør det godt egnet når du ønsker mer fylde og fullkornspreg i baksten enn det mange andre glutenfrie meltyper gir.

Biogan sorghummel kan brukes til mange typer bakst, blant annet brød, flatbrød, kaker og paibunner. Det fungerer godt i melblandinger til glutenfri baking, men kan også brukes i vanlige oppskrifter der du vil erstatte en del av hvetemelet og variere kornsortene. Ved glutenfri baking kan det være en fordel å tilsette for eksempel egg, olje eller annet fett for å støtte deigens struktur og saftighet.


Bruk

Er velegnet til brød, kager og tærtebunde. Kan tilføjes æg, olie eller andet fedtstof til at forbedre strukturen i dejen.

Les og følg alltid informasjonen på produktets etikett

Oppbevaring

Bør opbevares tørt og køligt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Sorghum mel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Soja.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1645 kJ / 389 kcal
  • Fett 3 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0 g
  • Karbohydrater 74 g
  • - hvorav sukkerarter 0,4 g
  • Kostfiber 9 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

19219

Varemerke

Biogan

Størrelse

1 kg

Leverandør

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Ofte stilte spørsmål

Hva er sorghummel?
Det er et fintmalt fullkornsmel av sorghum, som er en gammel kornsort.

Hvordan kan melet brukes i baking?
Det kan blant annet brukes til brød, flatbrød, kaker og tertebunner.

Kan det brukes sammen med andre meltyper?
Ja, det fungerer godt i melblandinger og kan også erstatte en del av hvetemelet i vanlige oppskrifter.

Hva skiller det fra mange andre glutenfrie meltyper?
Her er det fokus på fullkornspreg, samt innhold av fiber, protein og mineraler fra sorghumkornet.
Biogan Sorghum Mel Glutenfri Økologisk | 1 kg
Biogan Sorghum Mel Glutenfri Økologisk | 1 kg
149,00 kr