Rug Korn Skårne Økologisk | 500 g

Hele økologiske rugkerner. Rensede og skårne

500 g
Inkl. MVA + evt. frakt
42 kr
37 kr Spar 5 kr
  • Gir mer struktur i bakverket
  • Til grovt brød med mer tyggemotstand
  • Med økologiske skårne rugkjerner
  • Gir en mer rustikk smule og mer kornpreg

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Skærtoft Mølle Rugkjerner Skårne Økologisk er hele, økologiske rugkjerner som er skåret i jevne biter. Du får en økologisk fullkornsråvare som bidrar med fullkorn og kostfiber i baksten.

De skårne rugkjernene passer godt til grove brød og annen bakst der du ønsker mer struktur, fylde og karakter. Sammenlignet med finmalt mel gir de en mer rustikk krumme, tydeligere tekstur og en saftigere brødtekstur når de brukes som en del av deigen.

For best mulig konsistens i baksten anbefales det å bløtlegge rugkjernene i rikelig med vann og en klype salt over natten, eller gi dem et kort oppkok og deretter la dem renne av før de blandes inn i deigen.



Oppbevaring

Opbevares tørt og køligt. Godt adskildt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser

RUG*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1412 kj / 337 kcal
  • Fett 2,3 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
  • Karbohydrater 77,1 g
  • - hvorav sukkerarter 5,6 g
  • Kostfiber 12,8 g
  • Protein 8 g
  • Salt 0,1 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1921

Varemerke

Skærtoft mølle

Størrelse

500 g

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på skårne rugkjerner og rugmel?

Skårne rugkjerner gir mer tyggemotstand, mer kornpreg og en mer rustikk smule enn fint malt rugmel.

Hvordan brukes de skårne rugkjernene i baking?

De blandes inn i deigen, der de tilfører struktur og gir en saftigere brødtekstur.

Må rugkjernene bløtlegges før bruk?

Ja, de anbefales lagt i bløt over natten eller gitt et kort oppkok og deretter avrent før bruk.

Hvilken type bakverk passer de best til?

De passer særlig godt til grovt brød og annet bakverk der du ønsker mer struktur og karakter.
Skærtoft mølle Rug Korn Skårne Økologisk | 500 g
Skærtoft mølle Rug Korn Skårne Økologisk | 500 g
37,00 kr 42,00 kr