Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel Speltmel
Skærtoft mølle

Fullkornsspeltmel Økologisk | 1 kg

Steinmalt økologisk fullkornsmel av speltkorn. Høyt fiberinnhold.

1 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
74 kr
65 kr Spar 9 kr
  • Til grove brød og langtidshevede deiger
  • Med 100 % fullkorn og hele speltkornet
  • Høyt innhold av kostfiber og protein
  • Aromatisk smak med nøtteaktige toner

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Skærtoft Mølle Speltmel Fullkorn Økologisk er et økologisk fullkornsmel av steinmalte speltkjerner, som gir bakverk fyldigere smak og mer struktur.

Derfor bør du velge Skærtoft Mølle fullkornsspeltmel

  • 100 % fullkorn og steinmalt
    Melet er malt av hele speltkjernen, inkludert endosperm, kime og alle deler av skallet. Det gir et fullkornsmel med høyt innhold av kostfiber.
  • Fiberrikt fullkornsmel
    Med et innhold på 10 g kostfiber per 100 g gjør melet det enkelt å få mer fullkorn og fiber inn i baksten sammenlignet med vanlig hvetemel.
  • Godt proteininnhold til brød
    Proteininnholdet på 13 g per 100 g bidrar til en god deigstruktur og gjør melet særlig godt egnet til grove brød og annet bakverk der du ønsker fylde og struktur i krummen.
  • Aromatisk spelt med karakter
    Spelt har en aromatisk smak med lett nøtteaktige toner, som gir brød og bakverk mer karakter.

Fullkornsspelt til hjemmebakst

Det steinmalte fullkornsmelet bevarer kornets naturlige deler og gir en deig med både smak og struktur. Melet egner seg spesielt godt til grove brød og langtidshevede deiger, der det kan bidra til et saftig brød med god fylde og tydelig speltpreg.

Melets farge og næringsinnhold kan variere noe fra høst til høst, siden det påvirkes av kornsort, jordtype samt vind og vær. Næringsdeklarasjonen er derfor veiledende.



Oppbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Spelt* (HVEDE)

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1415 kJ / 335 kcal
  • Fett 2,5 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,5 g
  • Karbohydrater 60 g
  • - hvorav sukkerarter 0,7 g
  • Kostfiber 10 g
  • Protein 13 g
  • Salt 0 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1468

Varemerke

Skærtoft mølle

Størrelse

1 kg

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stilte spørsmål

Hva kjennetegner dette speltmelet sammenlignet med vanlig hvetemel?
Det er et stenmalt fullkornsmel av spelt med mer fiber, mer protein og en mer aromatisk smak enn vanlig hvetemel.

Hva betyr det at melet er 100 % fullkorn?
Hele speltkornet er med i melet, både frøhvite, kim og skallrester.

Hvilken type bakverk passer melet spesielt godt til?
Det er særlig godt egnet til grove brød og langtidshevede deiger, der melet gir fylde og struktur.

Hvordan smaker fullkornsspeltmel?
Spelt har en aromatisk smak med lett nøtteaktige toner som gir bakverket mer karakter.
Skærtoft mølle Fullkornsspeltmel Økologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Fullkornsspeltmel Økologisk | 1 kg
65,00 kr 74,00 kr