Dillfrø | 100 g

Natur-Drogeriet Dillfrø er hele, tørkede dillfrø, en ren enkelturt uten unødvendige tilsetninger. Her får du en klassisk krydderråvare med tydelig smak, som kan brukes både i matlaging og til uttrekk.

Der frisk dill er grønn og mild, har dillfrø en mer konsentrert og aromatisk karakter. Smaken er pikant krydret med varme urtetoner og lett anisaktige nyanser, som gir dybde og fylde til retter. De hele frøene frigir aromaen langsomt, og egner seg derfor godt når smaken skal trekke inn i laken, for eksempel ved sylting eller i varme retter.

Dillfrøene kan brukes som krydder i lake til syltede grønnsaker, i brød og bakverk, i kryddereddik og kryddersnaps, samt knust i supper og sauser. De kan også brukes til enkle urteteer og uttrekk, der dillfrøenes naturlige aromastoffer får komme tydelig frem. Natur-Drogeriet er kjent for enkle råvarer, og her får du dillfrø i ren form.

Bruk