Ristet Sesamolje Økologisk | 500 ml

Clearspring ristet sesamolje er en kaldpresset, økologisk sesamolje med intens, nøtteaktig og lett ristet smak. Den egner seg best som smakssetter, der noen få dråper kan gi ekstra dybde til asiatiske og orientalske retter, heller enn som en nøytral stekeolje.

Oljen er laget av 100 % kaldpresset, ristet sesamolje uten tilsetningsstoffer. Den skånsomme bearbeidingen bidrar til å bevare oljens naturlige aroma og farge. Resultatet er en fyldig olje med en rund, ristet smak som passer godt til hjemmelaget mat.

Clearspring ristet sesamolje passer spesielt godt i marinader, vinaigretter, sauser og dressinger, der den tilfører en tydelig, nøtteaktig base. Den gjør seg også svært godt i wok- og nudelretter, og kan med fordel tilsettes mot slutten av tilberedningen eller dryppes over ferdige retter som en smakfull avslutning. Oljen kan brukes til lett sautering og oppvarming ved moderate temperaturer, men den rike, ristede smaken kommer best frem når den brukes som en aromatisk krydderolje.