Sorghum Mel Økologisk - Glutenfri | 600 g

Økologisk sorghummel

600 g
Inkl. MVA + evt. frakt
96 kr
81 kr Spar 15 kr
  • Til glutenfri baking med mer karakter
  • Med mild, lett nøtteaktig smak
  • Fin og forholdsvis lett struktur i bakverk
  • Kan brukes alene eller blandes med annet mel

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Landbruk utenfor EU

Aurion Sorghummel er et økologisk fullkornsmel malt av den gamle kornsorten sorghum (durra). Melet har en fyldig fullkornsprofil og gir en god kontrast til mer nøytrale meltyper som ris- og hirsemel.

Sorghummel er kjent for sin milde, lett nøtteaktige smak og for å gi en fin og forholdsvis lett struktur i bakverk. Det gjør det godt egnet når du ønsker brød, kaker, paier eller pannekaker med mer karakter og en mindre tung krumme enn mange andre meltyper vanligvis gir.

Melet kan brukes alene i oppskrifter eller kombineres med andre meltyper hvis du vil justere smak, fullkornspreg og struktur i deigen. Det gjør det anvendelig både til daglig baking og til oppskrifter der du gjerne vil prøve deg litt frem.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Sorghummel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Soja og lupin.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1520/360
  • Fett 3,2 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,5 g
  • Karbohydrater 69,7 g
  • - hvorav sukkerarter 1,7 g
  • Kostfiber 3,7 g
  • Protein 11 g
  • Salt 0 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56297

Varemerke

Aurion

Størrelse

600 g

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva er spesielt med sorghummel sammenlignet med ris- og hirsemel?

Det har en mer fyldig fullkornsprofil og en mild, lett nøtteaktig smak.

Hva kan jeg bruke melet til?

Det kan brukes til brød, kaker, paibunner og pannekaker.

Kan jeg blande det med andre meltyper?

Ja, det kan kombineres med andre meltyper hvis du vil justere smak og struktur.

Hvordan blir strukturen i bakverk med sorghummel?

Det gir en fin og forholdsvis lett struktur, med mindre tung krumme enn mange andre meltyper.
Aurion Sorghum Mel Økologisk - Glutenfri | 600 g
Aurion Sorghum Mel Økologisk - Glutenfri | 600 g
81,00 kr 96,00 kr