Siktet Speltmel Økologisk | 1,2 kg

Økologisk siktet speltmel

1,2 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
Variant
122 kr
95 kr Spar 27 kr
  • Til brød, boller og kaker
  • Med mild, nøtteaktig smak
  • Fin og jevn struktur
  • Gir en gyllen krumme

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Dansk landbruk

Aurion siktet speltmel økologisk er et fint, økologisk speltmel med mild, nøtteaktig smak. Det gir bakverket en vakker gyllen farge og mer aroma enn vanlig hvetemel. Det passer godt til hjemmebakst når du ønsker en mykere struktur og en mer karakteristisk smak.

Siden melet er siktet, er noe av kliinnholdet silt bort. Det gir en mykere og jevnere struktur, som egner seg godt til luftige brød, rundstykker og kaker med lett krumme og fyldig speltsmak. Speltmel binder ofte mer væske enn vanlig hvetemel, så det kan være lurt å justere oppskriften med litt ekstra væske for å få et saftig resultat.

Aurion legger vekt på økologiske råvarer og god bakekvalitet, og dette siktede speltmelet er et godt valg når du vil bake med mel som gir både fin struktur og god smak.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Sigtet speltmel (HVEDE)* er frasigtet 13 % kliddele

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1500/350
  • Fett 2,3 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,2 g
  • Karbohydrater 66,8 g
  • - hvorav sukkerarter 0,7 g
  • Kostfiber 5,9 g
  • Protein 13,2 g
  • Salt 0 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56266

Varemerke

Aurion

Størrelse

1.2 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på siktet speltmel og fullkornsspelt?

Her er en del av kliinnholdet siktet bort, slik at melet får en finere og mer jevn struktur.

Hva passer melet best til?

Det passer godt til brød, boller og kaker, der du ønsker en lett krumme og mer speltpreg.

Hvordan skiller det seg fra vanlig hvetemel i baking?

Spelt gir en mild, nøtteaktig smak og en mer gyllen krumme enn vanlig hvetemel.

Bør jeg justere væsken i oppskriften?

Det kan være lurt, fordi speltmel ofte binder mer væske enn vanlig hvetemel.
Aurion Siktet Speltmel Økologisk | 1,2 kg
Aurion Siktet Speltmel Økologisk | 1,2 kg
95,00 kr 122,00 kr