Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel Rugmel
1 2
Aurion

Rugmel Økologisk Demeter | 1,5 kg

Biodynamisk rugmel

1,5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
96 kr
75 kr Spar 21 kr
  • Til rugbrød og grove brødtyper
  • Med naturlige kostfibre fra hele rugkornet
  • Steinmalt med en lett grov struktur
  • Økologisk og Demeter-sertifisert

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Demeter-produkter er ikke bare økologiske, de dyrkes med biodynamiske metoder og preparater som styrker produktenes helse og ernæringskvalitet.
Biodynamisk dyrking forbedrer også avlingene som fôr til gårdens husdyr, slik at de både kan produsere en næringsrik gjødsel til jorden og gi melk, egg og kjøtt av høy ernæringsmessig kvalitet til forbrukerne. Demeterforbundet. Det finnes både en Demeter Blomst og et Demeter-merke. Begge merkene dekker over det samme.
 Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Aurion Rugmel Økologisk Demeter er et fullkornsrugmel for deg som ønsker å bake med mel der hele kornets smak og karakter er bevart. Melet er steinmalt av biodynamisk dyrket rug og passer spesielt godt til klassisk rugbrød og andre grove brød med saftig krumme og fyldig smak.

Hvorfor velge Aurion Rugmel Økologisk Demeter?

  • Økologisk og Demeter-sertifisert
    Laget av biodynamisk dyrket rug med Demeter-sertifisering, som stiller krav til dyrkingsmetoden og gir deg en råvare med tydelig opprinnelse.
  • Ekte fullkorn
    Hele rugkornet er brukt, slik at melet bevarer kornets naturlige innhold av kostfiber og gir en fyldigere og mer markant kornprofil i det ferdige brødet.
  • Steinmalt mel
    Rugkornene males på steinkvern, noe som gir en karakteristisk, lett grov struktur og bidrar til en dyp, rustikk smak og god saftighet i brødet.
  • Godt egnet til rugbrød og grovt bakverk
    Spesielt velegnet til tradisjonelt rugbrød, surdeigsbrød og andre grove brødtyper der man ønsker et kompakt og kornrikt resultat.

Et godt valg når du vil bake brød med tydelig rugsmak, god fylde og en mer rustikk struktur.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
RUGmel**

**=biodynamisk ingrediens.
*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1330/320
  • Fett 2,1 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
  • Karbohydrater 59,4 g
  • - hvorav sukkerarter 1 g
  • Kostfiber 15,2 g
  • Protein 8 g
  • Salt 0 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56327

Varemerke

Aurion

Størrelse

1.5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva betyr det at rugmelet er fullkorn?
Hele rugkornet er brukt, slik at melet beholder kornets naturlige innhold av kostfibre og en mer fyldig smak av korn.

Hva gir steinmaling i bakingen?
Melet får en lett grov struktur som passer godt til rugbrød og andre grove brød med en mer rustikk karakter.

Hva betyr Demeter-sertifiseringen her?
Det betyr at rugen er dyrket biodynamisk og er Demeter-sertifisert, med krav til dyrkingsmetoden.

Hvilken type baking passer melet best til?
Det er særlig godt egnet til klassisk rugbrød, surdeigsbrød og andre grove brødtyper.
Aurion Rugmel Økologisk Demeter | 1,5 kg
Aurion Rugmel Økologisk Demeter | 1,5 kg
75,00 kr 96,00 kr