Grovt Økolandshvetemel Økologisk | 1,5 kg

Økologisk, grovsiktet ølandshvetemel

1,5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
Variant
105 kr
89 kr Spar 16 kr
  • Til brød og boller med mer tyggemotstand
  • Med danskprodusert ølandshvete
  • Ca. 87 % utmalt
  • Med kostfiber og protein

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
Dansk landbruk

Aurion Grovt Økologisk Ølandshvetemel er et økologisk spesialmel av danskprodusert ølandshvete med tydelig karakter og fylde. Det er grovsiktet og gir et mer rustikt alternativ til vanlig hvetemel når du vil bake brød og rundstykker med mer tyggemotstand.

Ca. 87 % av kornet inngår i melet, og kun de groveste klidelene er siktet bort. Det gir en god balanse mellom grovhet og bakeegenskaper, fordi flere av kornets naturlige deler bevares og bidrar til en mer nyansert smak og en fyldigere krumme. Samtidig er deigen fortsatt smidig og enkel å jobbe med, også hvis du baker med andre kornsorter som for eksempel spelt.

Melet inneholder både kostfiber og protein, og gir bakverk en fyldigere karakter og mer substans enn helt fint hvetemel. Det passer godt hvis du ønsker å bake med økologisk korn og vil ha bakverk med mer substans og en mer markant smak.



Oppbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Groft ØlandsHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1443/341
  • Fett 2,2 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,6 g
  • Karbohydrater 64 g
  • - hvorav sukkerarter 0,8 g
  • Kostfiber 7,8 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56312

Varemerke

Aurion

Størrelse

1.5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hvordan skiller det seg fra vanlig hvetemel?

Det er grovere og har en mer fyldig, karakteristisk smak enn helt fint hvetemel.

Hva betyr det at melet er ca. 87 % utmalt?

Det betyr at en stor del av kornets naturlige deler er med, mens de groveste kli-delene er siktet fra.

Blir bakverket veldig tungt med dette melet?

Det har mer grovhet og fylde, men de groveste kli-delene er siktet fra, så melet har fortsatt gode bakeegenskaper.

Kan det blandes med andre kornsorter?

Ja, deigen er fortsatt smidig og kan også brukes sammen med andre kornsorter, for eksempel spelt.
Aurion Grovt Økolandshvetemel Økologisk | 1,5 kg
Aurion Grovt Økolandshvetemel Økologisk | 1,5 kg
89,00 kr 105,00 kr