Smoothies med Haskapbærpulver: 3 deilige oppskrifter

Smoothies er ikke bare en forfriskende måte å starte dagen på, de kan også være en deilig måte å få ditt daglige inntak av haskapbær på. Her er tre oppskrifter som vil skjemme bort smaksløkene dine og gi deg masse energi til dagen.
 

Kort introduksjon til Haskapbær

Haskapbær, også kjent som honningbær eller maibær, er små bær som de siste årene har fått økt popularitet. Med sin unike smak, som best kan beskrives som en blanding av det beste fra blåbær og bringebær, er de en deilig liten munnfull.

De har en dyp lilla til blå farge og en oval form. Inne i bæret finner man et dypt mørkerødt fruktkjøtt som er utrolig saftig og med en delikat smak som balanserer mellom sødme og syrlighet. Haskapbær er ikke bare deilige - de er også fulle av næringsstoffer og antioksidanter, samt svært rike på C-vitamin, A-vitamin, fiber og kalium.

Oppskrift 1: Banan-Haskapa Smoothie Bowl

Tilberedningstid: 10 minutter
Antall porsjoner: 1

Ingredienser

2 store frosne bananer
1/2 kopp plantedrikk (melk)
1 ts Haskapa bærpulver
1 ts peanøttsmør
1 ts melk (eller plantedrikk)

Fremgangsmåte

1. Blend bananer, melk og Haskapa bærpulver til det er helt glatt.
2. Bland peanøttsmør og 1 ts melk/plantedrikk for å lage peanøttsmørkremen.
3. Hell blandingen i en bolle og tilsett dine favorittoppings, f.eks. fersk frukt eller bær.
4. Drypp peanøttsmørkremen over før servering.

Oppskrift 2: Haskapbærkrem til Smoothie Bowls

Tilberedningstid: 15 minutter
Antall porsjoner: 1-2

Ingredienser

1 ½ ts Haskapa haskapbærpulver
2 ss (10 g) finvalsede havregryn
1 ss (15 g) chiafrø
1 kopp (150 g) frosne, hakkede jordbær
1 kopp (150 g) frosne bringebær
1 liten banan i skiver (frossen eller vanlig)
½ kopp (120 ml) mandeldrikk eller annen plantedrikk
2 ss (30 ml) mild honning
2 ss (30 ml) cashewsmør (eller mandelsmør)

Fremgangsmåte

1. Blend Haskapa-pulveret, havregryn og chiafrø til det er godt blandet.
2. Blend de frosne bærene og bananen til det er nedbrutt i små biter.
3. Tilsett mandelmelk, honning og cashewsmør til Haskapa/havre/chia-blandingen, og blend på lav hastighet til du har en myk og kremet blanding.
4. Fordel smoothie-kremen i boller og pynt med litt hakkede nøtter eller friske bær.

Oppskrift 3: Haskapbærsmoothie - Den raske

Tilberedningstid: 5 minutter
Antall porsjoner: 1

Ingredienser

1 banan
1 liten håndfull frosne bær (valgfritt)
1 ss malte mandler
1 håndfull babyspinat
1 ss malte gresskarkjerner
1 ts chiafrø
2 ss Haskapapulver
1,5 dl mandeldrikk

Fremgangsmåte

1. Ha alle ingrediensene i en blender.
2. Bland godt og server lett avkjølt.
3. Pynt med noen linfrø på toppen.

Disse tre oppskriftene er både deilige og enkle å lage, og de vil helt sikkert gi en ekstra gnist til morgenrutinen din. Vel bekomme!

Hvis du ønsker å lære mer om haskapbær og spesielt haskapbærpulver - så les også artikkelen: Haskapbærpulver - Hva er det?

Kjøp Haskapbærpulver

Evie og Simon, et ektepar fra England, er drivkraften bak Haskapa-merket. Siden 2010 har de dyrket og nytt haskapbær på sin gård. For å gjøre deres lidenskap for haskapbær mer tilgjengelig for andre, har de frysetørket bærene og skapt et økologisk haskapbærpulver. Kjøp det her hos oss til en god pris og med rask levering.