Bønnebrød med ølandshvete Økologisk | 500 g

Økologisk brødblanding med bondebønnemel og finmalt ølandshvetemel

500 g
Inkl. MVA + evt. frakt
59 kr
  • Til et mer mettende brød
  • Med naturlig protein og kostfiber
  • Med fyldig Ølandshvete
  • Økologiske råvarer

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Skærtoft Mølle Bønnebrød med Ølandshvete er en økologisk melblanding for deg som ønsker å bake et brød med mer smak og fylde enn et klassisk lyst hvetebrød. Blandingen kombinerer korn og belgfrukter, så du får et hjemmebakt brød med tydelig kornsmak og et naturlig innhold av protein og kostfiber.

Den finsiktede Ølandshveten gir brødet en fyldig smak, rustikk krumme og en mild sødme fra kornet, mens hestebønnemelet bidrar til en mer fyldig og robust struktur. Til sammen gir det et brød som passer godt til pålegg, ost eller som tilbehør til varme retter. Alle råvarene i blandingen er økologiske.


Bruk

Anvendes til bagning af brød eller boller.

Opskrift:
Du skal bruge:
1 pose brødblanding
15 g gær
Ca. 335 ml kærnemælk, mælk eller vand
1 æg - halvdelen til dejen og resten til pensling.

Dejen kan røres både i hånden og på røremaskine. Rør gæren ud i væsken. Tilsæt brødblandingen og ½ æg. Rør/ælt dejen i 5-8 min., til dejen er glat og slipper skålen. Lad dejen hæve tildækket i 30 min.

Form dejen til et brød og pensel med æg. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse.

Ovnen forvarmes til 220 grader. Brødet sættes ind og efter 5 min. skrues temperaturen ned til 170 grader. Brødet bages sammenlagt i 50 minutter med en kernetemperatur på 98 grader.


Les og følg alltid informasjonen på produktets etikett

Oppbevaring

Tørt og ikke for varmt. Adskilt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Fintsigtet ølandsHVEDE*
Bønnemel af hestebønner*
Bageenzym (amylase, xylanase)
Salt tilsat jod


*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1513/361
  • Fett 2,1 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,4 g
  • Karbohydrater 65 g
  • - hvorav sukkerarter 0,8 g
  • Kostfiber 10 g
  • Protein 15 g
  • Salt 2 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

57198

Varemerke

Skærtoft mølle

Størrelse

500 g

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller denne blandingen fra en klassisk hvetebrødsblanding?

Her er det både korn og belgfrukter i blandingen. Det gir mer fylde, tydeligere kornsmak og mer substans enn et lyst hvetebrød.

Hva bidrar bønnene med i brødet?

Bønnene bidrar med naturlig protein og kostfiber og er med på å gi brødet en mer fyldig struktur.

Hvordan preger Ølandshvete brødet?

Ølandshveten gir fyldig smak, rustikk krumme og en mild kornsødme.

Hva passer brødet godt til?

Det passer godt til pålegg, ost eller som tilbehør til varme retter.
Skærtoft mølle Bønnebrød med ølandshvete Økologisk | 500 g
Skærtoft mølle Bønnebrød med ølandshvete Økologisk | 500 g
59,00 kr