Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Mel
Aurion

Ølandshvetemel Økologisk | 5 kg

Økologisk, finsiktet ølandshvetemel

5 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
306 kr
249 kr Spar 57 kr
  • Til brød med mer karakter
  • Med lett sødlig og nøtteaktig smak
  • Til smidig og lettarbeidet deig
  • Saftig krumme og mørkere brød

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.

Aurion Ølandshvedemel Økologisk er et finmalt siktet mel av den gamle nordiske hvetesorten ølandshvete. Melet gir bakverket en karakteristisk, lett sødmefull smak, mørkere krumme og et saftig resultat.

Et godt mel til hjemmebakst med mer smak

  • Særegen smak og farge
    Ølandshvete er en tradisjonell nordisk hvetesort som bidrar med en mild, lett sødmefull og nøtteaktig smak, samt en naturlig mørkere krumme i brødet.
  • Smidig deig
    Det finmalte, siktede ølandshvetemelet har et proteininnhold på rundt 11–12 %, noe som egner seg godt for å utvikle en elastisk og smidig deig ved riktig elting.
  • Saftig krumme og god struktur
    Denne meltypen gir brød med en fuktig og velsmakende krumme samt god struktur, slik at bakverket får et saftig resultat.

Økologisk, fint siktet ølandshvetemel

Aurion Ølandshvedemel Økologisk består av rent, fint siktet ølandshvetemel, der ca. 20 % av kliinnholdet er siktet bort. Det gjør melet godt egnet til brød, rundstykker og annen hvetebakst, når du ønsker en mer karakteristisk smak enn med klassisk hvetemel.



Produktdetaljer

Ingredienser
Fint ØlandsHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1455 /348
  • Fett 2,2 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,6 g
  • Karbohydrater 65 g
  • - hvorav sukkerarter 0,8 g
  • Kostfiber 6,8 g
  • Protein 12,3 g
  • Salt 0,01 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56315

Varemerke

Aurion

Størrelse

5 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller ølandshvetemel fra vanlig hvetemel?
Ølandshvete er en gammel nordisk hvetesort som gir en mer karakterfull, lett sødlig smak og en mørkere krumme.

Hva kan jeg bake med melet?
Det passer godt til brød, boller og annet hvetebakst.

Hvordan er melet å jobbe med i deigen?
Det fint siktede melet har et proteininnhold på rundt 11–12 %, så deigen blir smidig og lett å arbeide med ved riktig elting.

Er melet fullkorn?
Nei, det er fint siktet ølandshvetemel, der en del av kliinnholdet er siktet bort.
Aurion Ølandshvetemel Økologisk | 5 kg
Aurion Ølandshvetemel Økologisk | 5 kg
249,00 kr 306,00 kr