Miso Shiro Ris-soya - Glutenfri

Rømer Miso Shiro ris-soya er en lys japansk miso med en mild og avrundet umamismak. Den er laget av hvit ris og soyabønner og passer godt i retter der du ønsker mer fylde og dybde, uten at de andre smakene forsvinner.

Hvorfor velge Rømer Miso Shiro?

• Lys og mild shiro-miso
  Shiro er den lyse typen miso, som er fermentert i kortere tid. Det gir en myk, lett sødmefull og kremet umami som oppleves mer delikat enn mørkere misovarianter.
• Konsentrert smaksforsterker
  Laget av hvit ris, soyabønner, havsalt og fermentert koji, som gir en intens, men balansert smak. En liten mengde kan bidra med mer fylde og rundhet i rettene dine.
• Ekstra god i plantebasert mat
  Den milde, kremede umamismaken kan gi en fyldigere smaksopplevelse i retter uten kjøtt eller meieriprodukter, for eksempel i grønnsakssupper, wokretter eller plantebaserte pastasauser.
• Enkel å bruke i både varme og kalde retter
  Kan røres ut i varme supper og gryter eller vispes sammen med olje, eddik og krydder til dressinger og marinader. Egner seg også godt som base i sauser, der den gir en rund og kremet smak.

Slik bruker du den

Start med en liten mengde og smak deg frem underveis, så finner du balansen som passer til retten.

Oppbevaring