Opptil -50 % på dine sommerfavoritter 🌞
Spar minst -25% på ALT fra 3 toppmerker 🤩
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Bakemix Helsekost Mel
Skærtoft mølle

Kakemel Fint Økologisk | 1 kg

Fine formalede økologiske hvetekerner med lavt proteininnhold. Til for eksempel kaker.

1 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
69 kr
  • Til lette og møre kaker
  • Med kime og fine skalldeler
  • Gir en luftig og fin smule
  • Steinmalt og fint siktet

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Skærtoft Mølle Kagemel Finmalt Siktet Hvete Økologisk er et spesialmel for deg som ønsker lette, møre og smakfulle kaker. Det er utviklet spesielt til kakebakst, der en fin og delikat struktur er viktigere enn den elastiske krummen man vanligvis ønsker i brød.

Melet er økologisk, steinmalt hvete, der både kim og de fineste delene av skallet er bevart, mens de grovere delene er siktet bort. Det gir et mel med mer karakter og smak enn helt hvitt, raffinert kagemel, samtidig som det fortsatt er fint og lett å jobbe med. Det lavere proteininnholdet enn i klassisk brødmel gir en mildere glutenstruktur, slik at bakverket blir mykt og porøst i stedet for seigt.

Når du baker med Skærtoft Mølle kagemel, får kakene en naturlig, lett gyllen farge og en luftig, fin krumme. Det gjør melet godt egnet til kaker som heves med bakepulver, som for eksempel muffins, scones og formkaker, men også til bakverk uten hevemiddel, som paibunner, kjeks og småkaker, der en sprø, men fortsatt delikat struktur er ønsket.



Oppbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser
HVEDE*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1476 kj / 352 kcal
  • Fett 1,6 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,2 g
  • Karbohydrater 75,7 g
  • - hvorav sukkerarter 0,5 g
  • Kostfiber 3,7 g
  • Protein 10 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1914

Varemerke

Skærtoft mølle

Størrelse

1 kg

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stilte spørsmål

Hva skiller dette kakemelet fra vanlig hvetemel?
Her er proteininnholdet lavere enn i klassisk hvetemel til brød, så bakverket får en mildere glutenstruktur og en mer mør smule.

Hvilken type bakverk passer melet best til?
Det passer særlig godt til kaker, muffins, scones, terter, kjeks og småkaker, der man ønsker en lett eller delikat struktur.

Hva betyr det at melet er steinmalt og fint siktet?
Melet er malt som steinmalt hvete, der kime og de fineste skalldelene er bevart, mens de grovere delene er siktet bort.

Hvordan påvirker melet det ferdige bakverket?
Det gir en naturlig lys gyllen farge og en luftig, fin smule i kaker og annet mørt bakverk.
Skærtoft mølle Kakemel Fint Økologisk | 1 kg
Skærtoft mølle Kakemel Fint Økologisk | 1 kg
69,00 kr