Opptil -50 % på dine sommerfavoritter 🌞
Spar minst -25% på ALT fra 3 toppmerker 🤩
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Helsekost Kolonial
1 3
Natur-Drogeriet

Næringsgjær - Gjærflak Økologisk - Glutenfri | 100 g

Passer som erstatning for ostesmak i retter

100 g
Inkl. MVA + evt. frakt
218 kr
186 kr Spar 32 kr
  • Gir mer fylde og dybde i maten
  • Med mild, ostelignende umamismak
  • Med naturlig protein og kostfiber
  • Inaktiv gjær til matlaging

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk er produsert etter dyrefrie standarder, men disse har ikke nødvendigvis en offisiell sertifisering (da dette kan være økonomisk og ressurskrevende for en mindre produsent). Veganisme er en livsstil som søker å utelukke alle former for utnyttelse av dyr til mat, klær og andre formål så langt det er mulig.
Veganske produkter inneholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre stoffer utvunnet fra dyr, som for eksempel kjøtt, fisk, melk, egg og honning.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Natur-Drogeriet Gærflak Inaktiv Økologisk er økologiske, inaktive gjærflak med en mild, ostelignende og lett nøtteaktig umamismak. Bruk dem som topping eller rør dem inn i varme og kalde retter når du vil gi maten mer fylde og dybde.

Smak, bruk og innhold

  • Plantebasert umami med ostelignende smak
    De inaktive gjærflakene har en rund, ostelignende umamismak. De kan brukes i for eksempel sauser, grøt, brød, paier og marinader, eller drysses over varme retter, der de gir smaken mer dybde.
  • Protein og kostfiber
    Gjærflakene er laget av Saccharomyces cerevisiae og inneholder naturlig protein og kostfiber. Se næringsdeklarasjonen for innhold.
  • Inaktiv gjær til smak, ikke til heving
    Gjæren er inaktiv og kan derfor ikke brukes som bakegjær for å få deigen til å heve. Flakene brukes i stedet som ingrediens og smakstilsetter i både kalde og varme retter.

Et godt valg hvis du vil gi plantebaserte retter mer umami uten å bruke ost.


Bruk

De små flager af inaktivt økologisk gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesauce, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld.

Les og følg alltid informasjonen på produktets etikett

Oppbevaring

Tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Inaktivt gær* (Saccharomyces cerevisiae)

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1501 / 358
  • Fett 6,0 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 1,0 g
  • Karbohydrater 29 g
  • - hvorav sukkerarter 2,0 g
  • Kostfiber 26 g
  • Protein 34 g
  • Salt 0,37 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare

Varenummer

17856

Varemerke

Natur-Drogeriet

Størrelse

100 g

Leverandør

Natur-Drogeriet A/S

Nydamsvej 13-15
DK-8362 Hørning

Ofte stilte spørsmål

Hva betyr det at gjærflakene er inaktive?
Det betyr at de brukes som ingrediens og smaksgiver i maten. De kan ikke få deig til å heve slik bakegjær gjør.

Hvordan smaker gjærflakene?
De har en mild, ostelignende og lett nøtteaktig umamismak, som gir mer fylde i både varme og kalde retter.

Er det bare en smaksgiver, eller bidrar de også med noe ernæringsmessig?
Gjærflakene inneholder naturlig protein og kostfiber. I tillegg er det et naturlig innhold av B-vitaminer.

Kan de brukes i både kalde og varme retter?
Ja, de kan både drysses over maten og røres inn i retter som sauser, paier, grøt og marinader.
Natur-Drogeriet Næringsgjær - Gjærflak Økologisk - Glutenfri | 100 g
Natur-Drogeriet Næringsgjær - Gjærflak Økologisk - Glutenfri | 100 g
186,00 kr 218,00 kr