Opptil -50 % på dine sommerfavoritter 🌞
Spar minst -25% på ALT fra 3 toppmerker 🤩
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Asiatiske matvarer Diettmat Helsekost Japanske matvarer Kolonial
1 2
Clearspring

Umeboshi Plommer | 200 g

Syltede plommer

200 g
Inkl. MVA + evt. frakt
227 kr
170 kr Spar 57 kr
Tilbudet utløper om:
  • Til sushi, risretter og dressinger
  • Med fermentert, syrlig og salt smak
  • Økologiske umefrukter fra Japan
  • Lite rekker langt i matlagingen

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk er produsert etter dyrefrie standarder, men disse har ikke nødvendigvis en offisiell sertifisering (da dette kan være økonomisk og ressurskrevende for en mindre produsent). Veganisme er en livsstil som søker å utelukke alle former for utnyttelse av dyr til mat, klær og andre formål så langt det er mulig.
Veganske produkter inneholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre stoffer utvunnet fra dyr, som for eksempel kjøtt, fisk, melk, egg og honning.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
Certification icon
Merket er en sertifisering av den britiske organisasjonen Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Associations sertifiseringer følger kravene i EUs økologiforordning. I tillegg ønsker Soil Association å sikre de høyest mulige standardene for dyrevelferd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisasjonen har egne høyere – eller strengere – standarder på nøkkelområder.
Organisasjonen tilbyr sertifisering av matvarer, landbruk, skogbruk, skjønnhet & velvære, mote & tekstiler samt catering. Organisasjonen sertifiserer blant annet etter standarden COSMOS for kosmetikk, GOTS for tekstiler, FSC og PEFC for skogbruk.
 Certification icon
Solsikke-merket er et registrert varemerke for sertifiserte veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en livsstil som søker å utelukke – så langt det er mulig – alle former for utnyttelse av dyr til mat, drikke, klær, kosmetikk, husholdningsartikler og mye mer; og i forlengelsen av dette fremme utvikling og bruk av dyrefrie alternativer til fordel for dyr, mennesker og miljø.
Merket vises på tusenvis av veganske produkter som er registrert hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisasjon fra Storbritannia som fremmer og støtter den veganske livsstilen.
NL-BIO-001
Landbruk utenfor EU

Clearspring Umeboshi-plommer er tradisjonelle japanske, fermenterte ume-frukter med en tydelig syrlig og salt smak og et streif av umami. De brukes ikke som vanlige plommer, men som en konsentrert smaksingrediens i små mengder når du vil gi japanskinspirerte retter mer karakter og dybde.

Ume-fruktene kommer fra Wakayama-regionen i Japan, som er kjent for sine lange tradisjoner med ume. Her syltes de økologiske japanske ume-plommene med havsalt og røde perilla-/shiso-blader etter klassiske metoder. Det gir en intens, fermentert råvare som har hatt sin plass i det japanske kjøkkenet i generasjoner.

Clearspring Umeboshi-plommer brukes vanligvis som smakssetter heller enn som snacks. En liten mengde kan tilsettes sushi, risboller (onigiri), risretter, dressinger, marinader eller grønnsaksretter, der den syrlige og salte smaken kan erstatte eller supplere for eksempel salt og eddik og gi retten et tydelig japansk preg.



Oppbevaring

Køligt og mørkt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Japanske ume blommer* 79 %
Havsalt
Perilla blade (shiso)* 6 %

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 134 kJ / 32 kcal
  • Fett 0 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0 g
  • Karbohydrater 4,3 g
  • - hvorav sukkerarter 1 g
  • Protein 1,3 g
  • Salt 17,5 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

11850

Varemerke

Clearspring

Størrelse

200 g

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stilte spørsmål

Hva er umeboshi egentlig?
Det er fermenterte japanske umefrukter med en markant syrlig, salt og lett umami-preget smak.

Hvordan bruker man umeboshi i mat?
De brukes i små mengder som smakstilsetning i for eksempel sushi, risretter, onigiri, dressinger og marinader.

Smaker de som vanlige plommer?
Nei, de er langt mer intense og brukes mer som en konsentrert råvare enn som frukt.

Hva gir shisoblader og havsalt her?
De inngår i den klassiske syltingen og er med på å gi umeboshi sin særegne smak og karakter.
Clearspring Umeboshi Plommer | 200 g
Clearspring Umeboshi Plommer | 200 g
170,00 kr 227,00 kr