Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Asiatiske matvarer Helsekost Japanske matvarer Kolonial
1 2
Clearspring

Umeboshi Plomme Eddik Økologisk | 150 ml

Kan brukes til en deilig salatdressing og mye annet

150 ml
Inkl. MVA + evt. frakt
69 kr
  • Til dressinger, grønnsaker og sushiris
  • Med ume-plommer, røde shisoblader og havsalt
  • Konsentrert smak i små mengder
  • Tradisjonelt fremstilt i Japan

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk er produsert etter dyrefrie standarder, men disse har ikke nødvendigvis en offisiell sertifisering (da dette kan være økonomisk og ressurskrevende for en mindre produsent). Veganisme er en livsstil som søker å utelukke alle former for utnyttelse av dyr til mat, klær og andre formål så langt det er mulig.
Veganske produkter inneholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre stoffer utvunnet fra dyr, som for eksempel kjøtt, fisk, melk, egg og honning.
Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
Certification icon
Merket er en sertifisering av den britiske organisasjonen Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Associations sertifiseringer følger kravene i EUs økologiforordning. I tillegg ønsker Soil Association å sikre de høyest mulige standardene for dyrevelferd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisasjonen har egne høyere – eller strengere – standarder på nøkkelområder.
Organisasjonen tilbyr sertifisering av matvarer, landbruk, skogbruk, skjønnhet & velvære, mote & tekstiler samt catering. Organisasjonen sertifiserer blant annet etter standarden COSMOS for kosmetikk, GOTS for tekstiler, FSC og PEFC for skogbruk.
 Certification icon
Solsikke-merket er et registrert varemerke for sertifiserte veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en livsstil som søker å utelukke – så langt det er mulig – alle former for utnyttelse av dyr til mat, drikke, klær, kosmetikk, husholdningsartikler og mye mer; og i forlengelsen av dette fremme utvikling og bruk av dyrefrie alternativer til fordel for dyr, mennesker og miljø.
Merket vises på tusenvis av veganske produkter som er registrert hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisasjon fra Storbritannia som fremmer og støtter den veganske livsstilen.
NL-BIO-001
Landbruk utenfor EU

Clearspring Ume Plum Seasoning er en økologisk japansk plommeeddik med en markant syrlig og salt smak. Den lages etter tradisjonelle japanske metoder og tilfører friskhet og dybde i alt fra salater og grønnsaker til pickles og sushiris.

Hvorfor velge Clearspring Ume Plum Seasoning?

  • Intens syrlig og salt smak
    Ume Su har en karakteristisk, skarp og aromatisk smaksprofil som skiller seg fra vanlig eddik og gir maten et tydelig japansk preg.
  • Enkle, økologiske råvarer
    Laget av ume-plommer, røde shiso- (perilla-) blader og havsalt. En kort og enkel ingrediensliste med økologiske råvarer.
  • Konsentrert seasoning
    Smaken er konsentrert, så det skal bare litt til for å sette smak på retten.
  • Markant saltsmak
    Ume Su har en tydelig saltsmak, så doser sparsomt og smak til underveis.

Slik kan du bruke Ume Su i matlagingen

Bruk Clearspring Ume Plum Seasoning som et alternativ til vanlig eddik når du ønsker mer syre, salt og et japansk preg i maten. Den passer godt i vinaigretter, over dampede eller ovnsbakte grønnsaker, i raske pickles og i ris til sushi eller rice bowls.

Begynn med en liten mengde og smak til underveis, siden både syre og salt kommer tydelig frem. Da blir det lettere å finne balansen som passer til retten.



Produktdetaljer

Ingredienser
Ume blommer* 70 %
Havsalt
Røde shiso (perilla) blade* 9 %

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 ml:

  • Energi 18 kJ / 4 kcal
  • Fett 0 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0 g
  • Karbohydrater 1,1 g
  • - hvorav sukkerarter 1,1 g
  • Protein 0,6 g
  • Salt 22,7 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

3084

Varemerke

Clearspring

Størrelse

150 ml

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stilte spørsmål

Hvordan skiller den seg fra vanlig eddik?
Den har en mer konsentrert smak med både syre, salt og et tydelig japansk preg.

Hva kan jeg bruke den til i matlagingen?
Den passer godt i vinaigretter, over grønnsaker, i raske pickles og til sushiris.

Hvor mye skal jeg bruke om gangen?
Start med litt av gangen. Smaken er konsentrert, og både syre og salt trer tydelig frem.

Hva inneholder den?
Produktet inneholder ume-plommer, røde shisoblader og havsalt fra økologiske råvarer.
Clearspring Umeboshi Plomme Eddik Økologisk | 150 ml
Clearspring Umeboshi Plomme Eddik Økologisk | 150 ml
69,00 kr