Beskytt huden i solen 🌞 Shop SPF-favoritter
Fri frakt fra 699 kr
Bredt utvalg av økologiske varer
3 000+ Trustpilot anmeldelser
Durummel Helsekost Mel
Urtekram

Durummel Økologisk | 1 kg

Økologisk Durummel - perfekt til sprø og lette italienske brød og pizzaer

1 kg
Inkl. MVA + evt. frakt
83 kr
59 kr Spar 24 kr
  • Til pizza, pasta og italiensk brød
  • Med 100 % økologisk durumhvete
  • Gir en mer elastisk deig med struktur
  • Gyllen farge og mild, nøtteaktig smak

Ofte kjøpt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" forteller at det er de danske myndighetene som har ført kontroll med den gården eller virksomheten som sist har bearbeidet, pakket eller merket et økologisk produkt.
Ø-merket med teksten "Statskontrolleret økologisk" kan frivillig settes på økologiske matvarer og visse økologiske nonfood-produkter (f.eks. økologisk hunde- og kattemat) når de er tilberedt under økologikontroll i Danmark. Ø-merket kan også påføres økologiske matvarer m.m. fra utlandet, dersom merkingen skjer i Danmark under de danske myndighetenes kontroll, siden de danske myndighetene ikke fører kontroll i andre land.
Bearbeidede økologiske matvarer som for eksempel leverpostei, marmelade og ulike ferdigretter, må ikke inneholde kunstige søtstoffer eller kunstige aromaer, og langt færre tilsetningsstoffer er tillatt enn i konvensjonelt produserte matvarer.
Certification icon
Felles merke for økologiske matvarer og fôr i EU.
Når en matvare er merket med EUs økologilogo, viser det at varen er økologisk og er produsert samt kontrollert i henhold til retningslinjene i EUs økologiforordning.
Økologiske matvarer produseres på en måte som tar særlig hensyn til miljø og dyrevelferd hele veien fra jord til bord.
Matvarer som merkes som økologiske, skal være fremstilt av råvarer som kommer fra autoriserte økologiske gårder. I tillegg må de overholde spesifikke krav til sammensetning og bearbeiding. De må under ingen omstendigheter være fremstilt ved bruk av GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som inneholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskapen finnes for matvarer, kosttilskudd, kosmetikk m.m.
DK-ØKO-100
EUs landbruk

Urtekram Økologisk durummel er malt av hard durumhvete og gir deigen mer struktur og tyggemotstand. Det egner seg godt til pizza, pasta og brød der du ønsker en mer elastisk deig og en gyllen stekeskorpe.

Hvorfor velge Urtekram Økologisk durummel?

  • 100 % økologisk durumhvetemel
    Rent, siktet durummel uten tilsetningsstoffer, kun økologisk durumhvete.
  • Karakteristisk grov struktur
    Durumhvete har en karakteristisk grovere struktur som bidrar til en mer elastisk og formstabil deig.
  • Sprø skorpe og gode bakeegenskaper
    Den harde durumstrukturen bidrar til en luftig og lett krumme samt en sprø skorpe, og egner seg spesielt godt til pizza, ciabatta og andre italienskinspirerte brød.
  • Gylden farge og lett nøtteaktig smak
    Det siktede durummelet gir bakverket en lys, gyllen tone og en diskret, nøtteaktig smak som tilfører karakter uten å dominere.
  • Ideelt til hjemmelaget pasta
    Den faste og elastiske deigstrukturen egner seg godt til fersk pasta, der durummel bidrar til den klassiske «al dente»-opplevelsen.

Bruk det i deigen når strukturen er viktig

Durummel passer godt til tynne pizzabunner, ciabatta og hjemmelaget pasta. Du kan bruke det alene eller blande det med vanlig hvetemel, avhengig av hvilken struktur og smak du ønsker i deigen.



Oppbevaring

Tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
DurumHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Merk: Det kan være mindre forskjeller mellom innholdet ovenfor og innholdsdeklarasjonen på produktet du mottar. Vi anbefaler derfor at du alltid sjekker innholdet på det fysiske produktet du mottar.

Næringsindhold

Næringsinnhold pr 100 g:

  • Energi 1460 kJ / 350 kcal
  • Fett 1,8 g
  • - hvorav mettede fettsyrer 0,4 g
  • Karbohydrater 68 g
  • - hvorav sukkerarter 1,6 g
  • Kostfiber 4,7 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0,02 g

Spesifikasjoner

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

11193

Varemerke

Urtekram

Størrelse

1 kg

Leverandør

Midsona Danmark A/S Food & Beauty

Klostermarken 20
DK-9550 Mariager

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på durummel og vanlig hvetemel?
Dette melet er malt av hard durumhvete og har en grovere struktur. Det gir mer tyggemotstand og en mer elastisk deig enn vanlig hvetemel.

Hva passer durummel særlig godt til?
Det brukes særlig til pizza, hjemmelaget pasta, ciabatta og annet brød der du ønsker mer struktur i deigen.

Kan jeg blande det med vanlig hvetemel?
Ja, det kan brukes alene eller blandes med vanlig hvetemel, avhengig av hvor mye struktur og smak du ønsker.

Hvordan påvirker det det ferdige bakverket?
Det gir en lys gyllen farge, en mild nøtteaktig smak og en deig med mer tyggemotstand og elastisitet.
Urtekram Durummel Økologisk | 1 kg
Urtekram Durummel Økologisk | 1 kg
59,00 kr 83,00 kr