Superfruit Cacao Nibs Øko

Beskrivelse

Cacao Nibs kommer fra kakaobønner. Det finnes tre forskjellige typer kakao: Criollo, Forastero og Trinitario. Criollo er spesielt vanskelig å dyrke, da de er sårbare for miljøtrusler og produserer få bønner per tre. Smaken av criollo beskrives som delikat og kompleks.

Superfruits Cacao Nibs kommer fra Peru, fra et andelslag som jobber for å bevare den viktigste varianten av kakao - nemlig Criollo! Kakaobønnene dyrkes økologisk og behandles med svært lav fermentering, deretter tørkes og ristes de ved lav varme for å oppnå det beste produktet.

Bønnene knuses deretter til nibs. Cacao Nibs er en fantastisk rå snacks akkurat som de er. De kan også brukes til alt fra salater, i frukt og til baking. Bare fantasien setter grenser!

Fordeler med Superfruit Cacao Nibs Øko:

• Deilige økologiske Cacao Nibs med unik smak.
• Hentet fra Criollo-kakao for en delikat og kompleks smaksopplevelse.
• Økologisk dyrkede bønner for bærekraftig produksjon.
• Lav fermentering, tørking og risting for å bevare næringsstoffer.
• Allsidig bruk i alt fra rå snacks til bakverk og salater.

Oprindelsesland:

SE-EKO 03 Ikke-EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt, ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys.