Kakaosmør

Kakaosmør er sunt og godt.

Kakaosmør har en meget mild smak av kakao og brukes til fremstilling av sjokolade og til hudpleieprodukter. Smøret har et smeltepunkt ved 34 - 38 grader, som er grunnet til at sjokolade er fast ved romtemperatur men smelter når det kommer inn i munnen. 

Kakaosmør til matlaging og hudpleie

Kjøp f.eks  kakaosmør fra Rapunzel hos Mecindo — det har en perfekt konsistens og en fortryllende duft. Bruk det til å lage sjokolade, i bakverk eller til hudpleie - du kan enten fremstille hudpleieprodukter av kakaosmøret, eller smøre det direkte på huden — det vil huden din, som etterlates myk og skinnede, takke deg for. 

Du kan også blande inn litt kakaosmør i overtrekkssjokolade når du smelter den. Det gjør sjokoladen enklere å arbeide med, da den blir litt tynnere, og dermed lettere å smøre ut. 

Lag en lekker kakaosmørkrem av like deler kakaosmør og smør, like mye flormelis samt noen skjeer kakaopulver — pisk det sammen til det har en myk og deilig konsistens.

Denne kakaosmørkremen er sunnere end smørkrem laget uten kakaosmør, da fettet i kakaosmør er sunt (når man spiser det med måte).