Clearspring Miso Sweet White

Beskrivelse

Clearspring Sweet White Miso er en søt hvit miso, fremstilt på tradisjonelt vis og kjent for en rik og konsentrert smak. 

Clearspring Sweet White Miso er laget av hele soyabønner og en koji fermenteringskultur som modnes i fat av sedertre. 

Den langsomme modningsprosessen gir misopasten en rik og kompleks smak, blant annet umamismak.

Clearspring Sweet White Miso er en ny type miso fra Kyoto med en vidunderlig kremet sødme og samtidig en smule salt. 

Dens lyse farge blir mørkere over tid på grunn avn aldring, men dette påvirker ikke smaken. 

Miso kommer i flere ulike varianter – alle med sin egen unike smak, farge og konsistens. 

Clearspring tilbyr flere typer miso av høy kvalitet, både mørk og lys.

Oprindelsesland:

JP-BIO 154 Ikke-EU jordbrug