Clearspring Kombu Tang

Beskrivelse

Kombu Tang er en japansk variant av sjøgress som typisk anvendes til å krydre japanske supper, nuddelretter og gryteretter. 

Umami fungerer som en smaksforsterker som bidrar til at andre smaker i retten komemr tydeligere frem. 

Brugsanvisning og forholdsregler:

Tilberedning af dashi fond: Iblødsæt 2 g kombu tang i 1 liter vand i 20-30 minutter. Bringes derefter langsomt i kog og lad simre i 5 minutter. Fjern og kassér derefter kombuen fra fonden. Kombu tang har et naturligt højt indhold af jod. Personer som er sensitive overfor jod i kosten, bør tale med deres læge før de spiser dette produkt.

Opbevaring:

Køligt og tørt. Genluk pakken efter åbning.