Biogan Fusilli m. Linser Øko

Beskrivelse

Fusilli er laget av linser dyrket i den italienske Nasjonalparken Sibillini i Appenninerne. De er formalet på en stenkvern og er rike på fiber og proteiner.

Fusilli er laget i bronsje-former. Det har den fordel at man får en mer ru overflate og det betyr igjen at sausen eller pestoen du spiser sammen med fusillien henger bedre fast.

Produktet er tørket ved lav temperatur (38C°) i 14 timer, hvoretter det går enda 24 timer før det pakkes, så produktet er herdet.

Fusilli har mye smak og kan bruke i salater, supper og som tilbehør. Fusilli er et av grunnelementene i "The Mediterranean Diet".

Spis pastaen som hoveddel av måltidet, evt. tilført olivenolje og krydderurter eller bruk den som erstatning til hvetepasta for å få mer kostfiber og proteiner. Pastaen har en intens smak av røde linser.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Tilberedning: Du skal bruge så meget vand, at fusillien har plads til at bevæge sig i vandet. Vær sikker på at vandet koger inden du lægger fusillien i vandet. Koges i 5-6 minutter, indtil fusillien er al dente. Rør ikke rundt i de første 3-4 minutter. Vi anbefaler, at du undlader salt, da fusillien allerede har meget smag. På grund af det høje mineral indhold, vil der kunne forekomme skum. Det er normalt.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt og køligt.